@ Lemon Poppy seed You Be! Education Ιδρυτής της εταιρίας είναι ο Γερμανός Uwe Breuer, Creative Director στην ακαδημία Vidal Sassoon στο Λος Άντζελες και στο Σαν Φρανσίσκο και συμπορεύεται με τη Sophie Mac- Corquodale, colour technician στα κομμωτήρια και τις ακαδημίες του Vidal Sassoon στο Manchester και στο London.